Manger (encore) de la viande ?

L’édition 2011 des Rencontres « La Ville, la Vie, la Santé » avait été consacrée à la question de la consommation de la viande. Un sujet qui suscite beaucoup d’interrogations depuis les annonces du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

Organisées par le Conseil de développement du Val-de-Marne depuis de nombreuses années, les Rencontres « La Ville, la Vie, la Santé » abordent régulièrement les enjeux agro-alimentaires, un secteur majeur pour le Val-de-Marne, en l’élargissant à ses implications d’ordre économique, social, politique, culturel… En s’appuyant sur les compétences de l’Ecole nationale vétérinaire d’Alfort (ENVA), située au cœur du pôle scientifique remarquable de Maisons-Alfort (avec l’Anses, le Cédaf…), ces Rencontres permettent de croiser pendant une matinée les approches de personnalités d’horizons divers : scientifiques, professionnels, élus locaux, acteurs associatifs…

couv synth R_VVS 2011
Télécharger la synthèse des Rencontres 2011

Pas de commentaire pour l’instant…

Laissez un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*